Ecco a voi un altra ricetta gustosa. In alternativa alla salsiccia, per una versione più light, potete usare del petto di pollo fatto a bocconcini insaporendolo con un po' di sale e pepe.

Ingredienti per 4 persone:

800 gr di salsiccia di maiale

400 gr di uva bianca

1dl di vino bianco

Timo q.b.

Preparazione:

Rosolate in una padella le salsicce intere o a pezzi, a seconda di come preferite.

Frullate 200 gr di chicchi di uva e ricavatene il succo.

Irrorate le salsicce con il succo di uva e con il vino bianco e cuocere per circa 5 minuti.

Unite poi alle salsicce i restanti 200 gr di uva e cuocere ancora per 15 minuti.

Insaporire a piacere con timo fresco.